Hola @JoseDanielA279 mira va a depender de los recursos que tengas, por ejemplo si tienes una Mac puede que imovie (nativo) te alcance para comenzar también está Finalcut pro que es bien completo y profesional, de resto tanto para Mac como para Windows tienes Camtasia Studio es muy bueno, Davinci Resolve es excelente y profesional al igual que adobe premier por supuesto pero estos últimos requieren una máquina con grandes prestaciones, esta herramientas tienen funcionalidades de grabación de pantalla, edición de video y audio, hay otras como te mencionó @Gaston Galarza para editar específicamente audio y así es cuestión de probar con cuál te sientes más cómodo y cuál puede funcionar en tu máquina.
Muchos creadortes de contenido graban con OBS Studio y la calidad de la grabación dependerá del equipo que tengas, pero siempre tendrás que editar de igual forma.
Espero que te haya ayudado un poco.
Mucho éxito.
